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2019年導游資格考試中文導游詞:互助土族風情

來源:中華考試網   2019-10-17   【 】  導游證培訓

  【歡迎詞】 親愛的游客朋友們,大家好!“青海青,黃河黃,祁連山下好牧場……”一首優美的歌曲,將各位遠方的朋友帶到了青海,水澤源流江河湖海,青青的山,藍藍的海,“大美青海”歡迎你們來到青海旅游!請允許我代表xx公司向各位的到來表示衷心的感謝!我先自我介紹一下,我的名字叫xx,是xx旅行社的一名導游,你們可以叫我x導。旅游期間,請大家認清導游旗的標志,以免跟錯隊伍。請大家記清集中和游覽時間,以免因一人遲到而影響大家的活動。大家有什么問題和要求請盡量提出來,我將盡力解決。今天主要跟大家介紹一下青海的土族風情,祝大家這次旅游玩得開心、吃得滿意、住得舒適。謝謝!

  【簡介】

  旅客們,我先給大家簡單介紹一下土族。它是青海省一個世居的少數民族,而且是青海特有的一個民族,是我國人口最少的少數民族之一,全國土族總人口約為29萬,其中居住在青海省的有20多萬。他們主要分布于青海省互助土族自治縣、民和回族土族自治縣、同仁縣、大通回族土族自治縣等地,此外還在甘肅省的天祝、永登等地也有少量分布,其中互助土族自治縣是我國唯一的土族自治縣。

  【土族起源】

  接下里我們深入了解一下土族淵源吧。據考證,分布于青藏高原東北部的土族形成于元末明初,其主體來源可追溯到元明及其以前活動于此的吐谷渾人和蒙古人。東胡鮮卑族慕容部分支吐谷渾,原為居于遼東的鮮卑慕容部首領涉歸的庶出長子,涉歸死后,其次子慕容庳繼位。公元289年,吐谷渾與慕容廡二部因馬斗發生爭執,吐谷渾憤然西行,率部經陰山到甘肅南部和青海東南部地區,建立了強大的吐谷渾王國。鮮卑吐谷渾部曾在甘青牧區建國350年之久,其統治中心先在澆河(今青海貴德縣),后移至青海湖西的伏俟城(今青海省海南藏族自治州共和縣鐵卜加城為其遺址)。到了唐代,吐谷渾人還與唐王朝建立了姻親關系,唐皇將宗室女弘化公主嫁與了吐谷渾王諾曷缽。而此時,逐漸強大起來的吐蕃常與吐谷渾發生沖突,并于唐龍朔三年(663年)大舉進攻吐谷渾,并占領了青海廣大地區,吐谷渾王國覆滅。吐谷渾人流離失所,一部分融人當地漢族、藏族等民族之中;一部分吐谷渾人被唐朝安置在浩門河(今大通河)流域,設官建制,名“吐谷渾羈縻州”。唐政治軍事勢力東撤后,這部分吐谷渾人自保自存,繁衍下來,繼承并發展了吐谷渾文化。

  當時,吐蕃對吐谷渾人采取基本保留其原來的政權形式、定期索取貢賦的政策,對吐谷渾上層還用重用、通婚等方法進行籠絡、控制,在民族變遷過程中加快了部分吐谷渾的藏化進程。同時,唐朝對吐谷渾采取妥善安置的措施,這些政策又加快了部分吐谷渾人的漢化進程。顯赫一時的吐谷渾帝國子民以弱勢姿態頑強地保留著本民族的文化。土族的經濟生活也由吐谷渾王國時代的畜牧業經濟轉型為以農業生產為主、兼營畜牧業的狀態。

  現今青海省互助土族自治縣和大通回族土族自治縣的土族地區有好幾個村莊,土語名稱叫“吐渾”或“托紅”,漢語稱“土觀”,均為“吐渾”的音轉。這是因為歷史上居住過吐谷渾而得名。其次,互助土族地區的合爾郡、賀爾川等村莊名稱,是因為居住過“霍爾人”(吐谷渾)而得名。長期以來,藏族稱土族為“霍爾”、“合爾郡”藏語稱“合日江”,意為“霍爾人”居住的地方。由此可見,在地名上仍保留有吐谷渾與土族的歷史淵源關系。

  接下來我將分朝代講述土族發展,朋友們可仔細聽咯。蒙古人在南宋以后逐步進人青海東北地區,由于與當地土族有著共同的經濟生活和相近的語言,部分蒙古人和吐谷渾融合。土族自稱“蒙古爾”(意為蒙古人),“察汗蒙古爾”(意為白蒙古)。土族語言屬阿爾泰語系蒙古語族,有一半的詞匯與蒙古語相同或相近。據《佑寧寺創建記》載:蒙古成吉思汗的軍隊進入青海,部將格日利特及其部屬留居于今互助一帶,和當地霍爾人通婚,繁衍成為土族。佑寧寺的前身郭隆寺落成時,格日利特被追封為“尼達”(地方保護神),其銅像被供奉在寺中。漢文史籍也有成吉思汗所部蒙軍曾來西寧一帶的記載。從元世祖到明初,史籍均有蒙古部隊留駐或遷徙到西寧一帶的記載。特別是明正德時期,安定衛的元宗室卜煙帖木兒所部受到攻缶,“部眾散亡,僅余者徙居西寧沙棠(塘)川威遠城東”。這說明在土族先民中,蒙古人的成分也占很大的比例。土族形成后的歷史發展過程中,還不斷融合有漢族、藏族以及后來進人土族地區的“海西蒙古”和“和碩特蒙古”等。

  明朝時期,朝廷將一些元朝官吏及當地一些少數民族部落首領,安置于青海東部及甘肅中部,其中有蒙古人、漢人、藏族,稱為“土官”,劃給土地、準其擴充部落并統治其居地屬民。入清以后稱為“土司”,經過漫長的歲月,這些土司及其部屬均成了今日土族的一部分。

  從清代后期,土族急劇衰落,河湟及洮岷流域的土族從連片分布縮減到幾個“孤島”上,人口僅余十一二萬。進入民國后,在新舊社會交替變革中更加衰落。1931年,宣布廢除土司制度,原有的土族社會完全瓦解,同化加劇。至20世紀40年代,僅余四五萬人。幸逢新中國成立,土族得以復興,人口增加到今天的20萬。

  【信仰】

  土族基本上是全民信仰藏傳佛教。元末明初,藏傳佛教傳入土族地區并得到迅速發展,特別是藏傳佛教格魯派的發展尤為迅速,土族地區出現了許多格魯派寺院,主要有互助的佑寧寺、華嚴寺、金剛寺、曼頭寺,大通的廣惠寺、平安寺,樂都的金角寺等,計有40余座,其中以佑寧寺最大,號稱湟北諸寺之母。佑寧寺出了不少名僧,如章嘉、土觀、樺布,頗有影響。寺院占有大量土地,如互助縣15所寺院占有土地69200畝。寺院是土族的文化中心,對佛教文化的發展和傳播作出了重要貢獻。過去,土族群眾普遍送子為僧,出現了“有二子必命一子為僧”的現象,甚至有的家庭“寧絕嗣”也在所不顧。不少土族男子除到當地當喇嘛外,還到塔爾寺等名寺去當喇嘛。此外,多數土族村莊都有一座小廟,每家都供有神佛像,遇有疾病則去小廟燒香叩頭,許愿布施,或請喇嘛念經祈禱;遇有憂患之事或出門遠行,首先要到小廟許愿,以期借助神的佑力,逢兇化吉,遇難呈祥。家庭中還有一項重要的宗教活動,就是“喇嘛加拉”,亦即念活壽經,俗稱“活人舉喪禮儀”。過去,土族老人年過半百,就要準備壽材、壽衣,同時請喇嘛誦經拜懺,親友們前來祝壽,規模與一般喪葬禮儀相當,只是賀禮為十一只壽桃,以及鞋、襪、枕頭等物。他們認為生前念了活壽經,就等于出家到寺院做了僧,死后可以享受榮華富貴。在以村廟為中心的宗教活動中,規模較大的有以下幾項活動:閉齋、跳神、浪尼、斯過拉等。

  土族群眾在信仰藏傳佛教的同時,還有許多民間信仰。首先是薩滿教。土族對薩滿教的信仰由來已久,但隨著歷史的變遷,特別是藏傳佛教格魯派的強力滲透,土族的薩滿教信仰發生很大的變化,現保留的活動主要有以下幾種:祭騰格熱(天)、祭敖包(敖包系蒙古語,土族語叫作“加布來”,意思是堆子,為祭祀山神、路神等活動的場所)、白虎祭、選神羊等。其他像土族婚禮中的繞圣火,請法拉(巫師)作法驅鬼治病等,也都是古代薩滿教習俗的遺存。

  其次是苯教。本教俗稱“黑教”,是西藏古代盛行的一種原始宗教,在土族形成的早期,受到土族人民的信奉。14世紀以后,隨著藏傳佛教格魯派在土族地區的傳播與發展,本教逐漸衰微下去,沒能在土族地區建立專門的苯教寺院。如今僅在互助、大通一些土族村莊中有少量的苯教神職人員胡古安爹。

  再次是道教。道教約在元明時期傳入土族地區,其后不斷發展,而且具有新的特點,即道中有佛,道佛合璧,甚至某些薩滿教內容也被攙雜其中。過去,在民和、互助地區,供奉著不少道教之神。特別是在民和地區,每個村廟中,都供奉著一、二個或三、四個道教的神,主要有二郎神、灶神、財神、門神等。道教的宗教活動,主要通過陰陽師進行,平時他們給人算卦、看日子,喪禮時給亡人開殃榜,結婚時給人合婚,蓋房、選墳塋時給人看風水等。此外,還有插牌子、立雷臺、祭神農等幾項宗教活動。此外,土族還有祖先崇拜的傳統。民和地區很多土族村子都有一個家族廟,廟內除供有佛像、道教神像外,還供奉一位祖先的木牌位,上寫“供奉某門三代宗親之靈位”。家族廟有時請喇嘛念經,有時請陰陽師做道場。春節時,各家去家族廟祭祖;清明節時,同一家族一起去祭奠祖墳。

  【服飾、頭飾】

  土族的傳統服飾,色彩鮮艷,式樣別致,具有濃郁的民族特色。

  傳統的男子服裝,頭戴織錦鑲邊的氈帽,內穿繡花高領斜襟白短褂,胸前鑲一塊彩色刺繡圖案,外套黑、藍或紫色坎肩,或穿鑲著寬邊的長袍,腰系繡花帶,腳穿白布襪和云紋繡花布鞋。此外,土族男子還習慣在領口、襟邊、袖口和下擺上鑲四寸寬的紅或黑色的邊飾。

  婦女的衣服更加艷麗,她們頭上戴著彩色的圓形織錦絨氈帽,耳朵上戴著長長的銀飾,身穿小領斜襟長袍,在長袍的外面套著紫紅色的坎肩,腰上系著又寬又長的彩色腰帶,彩帶兩頭都有精美的刺繡,上面掛著鑲有彩色圖案的荷包、針扎、銅鈴等裝飾品,下穿裙子和長褲,足蹬彩云繡花長筒鞋。她們服飾中最有特色的是七彩花袖,花袖是由紅、黃、綠、青、紫五色彩布拼制而成。她們自豪地說,那是按照天上的彩虹的顏色調配,穿在身上格外醒目。和年輕人比較起來,老年婦女的裝束要簡樸的多,她們不穿五彩花袖衫,也不系繡花彩帶。

  傳統土族婦女的頭飾很復雜,戴各種“扭達”(“扭達”即頭飾)。由于不同地方的婦女佩戴的頭飾不同,所以扭達有八九種之多,包括吐渾扭達、適格扭達、加斯扭達、雪古郎扭達、加木扭達、索布斗扭達等。這些扭達中,據說吐谷渾扭達最古老、最高貴。據傳古代土族婦女能征善戰、馳騁疆場,她們勇敢頑強,身披戰袍,十分俊美。后來土族逐漸定居放牧,以至過渡到以農為主兼營畜牧業,土族婦女便將戰袍、頭盔,甚至兵器的形象裝于頭飾上,因此這些扭達異常華麗,好像古代宮女的頭飾。婦女在轉到操持家務和農業生產后,繁重的農業生產和家務勞動不再適宜身著古裝,再加上1938年以后,青海軍閥馬步芳強行改變土族服飾,從此這些式樣繁多的扭達不再流行,已在民間絕跡。此后,土族婦女常把頭發梳成兩根長辮子,垂在背后,末梢相連,頭戴飾有絲錦的氈帽或禮帽。

  【婚禮程序】

  土族的婚姻,一般分提親、定親、送禮、婚禮儀式、謝宴等程序。儀式隆重熱烈,自始至終都在載歌載舞中進行。無論是自由戀愛,還是父母決定,都得由男方父母請媒人,向女家求婚。女方家同意后,請來本家各戶家長,并邀請男方家的父親或叔父,同媒人一起來商量定婚。

  婚嫁多在每年正月舉行。大約在一個月前,先由男方舉行擇吉日儀式。土族稱婚宴為“霍仁”,擇吉日稱“砣讓霍仁”,即首宴。娶親的前一天,是女方家的嫁女宴,土族稱“麻擇”。這時姑娘要哭嫁,哭嫁詞委婉動人,感謝山神、土主和娘家的養育之恩。傍晚,男方派兩位能歌善舞、擅長辭令的“納什金”(迎親人),帶上一只活羊、三瓶灑、三付饃和新娘上馬時穿戴的衣服前往女方家。女方的女伴在女方家關上大門,在里面唱《唐德格瑪》歌,納什金則必須以歌作答,才讓進門。當納什金跨進門檻,她們又從門頂上向下潑水,嬉笑戲謔,祈求吉祥如意。納什金上炕喝茶、用飯時,阿姑們開始以唱代罵,唱《納什金斯果》歌,百般奚落迎親人,詼諧風趣。阿姑們唱完后,納什金也要唱歌跳舞,直到雞叫頭遍。這一夜,女方家里不能睡覺。土族姑娘出嫁方式有兩種,一種叫“小出小進”,一種叫“大出大進”。所謂“小出小進”,即新娘到婆家后才改變發式。這種方式比較復雜、莊重。所謂“大出大進”即在娘家改發式,到婆家后立即拜天地,這種方式比較簡便、省事。新娘進婆家大門時,有兩個年輕婦女在前面拉著紅氈或白氈,新郎新娘跟著氈,男左女右,抱著用紅布制作的布娃娃,并肩緩緩邁入庭院。“小出小進”的新娘則到伙房灶神爺前,由事先選定的婦女動手為她梳頭改發式,穿新婚服裝,舉行開口儀式。然后拜天地,由媒人或“紅仁切”(送親隊)中的一位長者主持誦祝詞:“鮮花般的阿姑,走過金子的樓門,來到金子鑲成的庭院,向上天下地、千神萬佛叩頭!”新郎新娘要連續拜四次,進入洞房。接著謝媒人,土族稱“瓦日哇西買拉”。中午時分,娘家送親人在婆家院里擺嫁妝,給新郎穿戴衣帽等。

  【飲食習慣】

  土族的飲食習慣,有一個變化的歷史過程。元代以前,土族主要從事畜牧業,食物結構相對單一,以肉類、乳品為主,還食用青稞炒面。元明以后,土族逐漸轉向農業經濟,飲食則以青稞、小麥、薯類為主。

  一般土族家庭日常主食以青稞為主,小麥次之。土族的蔬菜較少,主要有蘿卜、白菜、蔥、蒜、萵筍等10余種。他們平日多吃酸菜,輔以肉食,愛飲奶茶,吃酥油炒面。每逢喜慶節日,土族人民必做各種花樣的油炸食品和手抓大肉(豬肉)、手抓羊肉。土族人民十分注重飲食衛生,用飯時每人都有固定的碗筷。

  土族喜歡飲酒,酒在土族的飲食中占有很重要的地位,并形成特有的酒文化。歷史上,土族人家幾乎都能釀造“酩酼”,即一種低度青稞酒。釀酒已經成為土族地區重要的產業之一。

  【禁忌】

  土族人禁忌眾多,主要有以下表現:忌諱吃圓蹄牲畜(馬、騾、驢)肉;忌諱在畜圈內大小便;忌諱讓去過暗房(月房)的人以及孝子(服喪的人)和婦女進入土族的寺廟大殿或家庭佛堂內;忌諱婦女不戴帽子、不穿長衫在長輩面前來往;忌諱未在院外打招呼、未經允許就隨意進入土族人家的院內;忌諱用有裂縫的碗給客人倒茶;忌諱問客人“吃飯沒有”或“吃不吃飯”等話;忌諱客人數他們的羊只;忌諱走遠路或辦婚事時,早晨出門碰上空桶、空背斗及不干凈的東西;忌諱在佛堂、大殿內吸煙、吐痰、亂翻亂摸和大聲喧嘩;忌諱從僧侶的跪墊和其他物品上跨過;忌諱對酥油燈打噴嚏和咳嗽;忌諱在佛堂里轉經輪時從右向左轉,而是嚴格遵循從左往右轉;忌諱在寺院附近打獵和隨地大小便等等。

  此外,土族有忌門的習慣,如生了孩子、安了新大門、發現傳染病等,別人不得進入庭院,就稱為忌門。忌門的標志是:在大門旁邊貼一方紅紙,插上柏樹枝或在大門旁煨一堆火。

  【互助土族故土園】

  現在我們來到的是互助土族故土園,它位于青海省海東市互助土族自治縣威遠鎮境內,是國家5A級景區,集游覽觀光、休閑度假、體驗民俗、宗教朝覲為一體。

  首先我們看到的是彩虹部落—土族園,這是一座大型土族民俗文化主題公園,占地面積13萬平方米,建筑面積達1.3萬平方米,擁有十八洞溝老油坊、世義德酒坊、活佛院、安召廣場、土司府、莊廓院和非物質文化遺產傳承保護中心等以青磚青瓦、生土土坯、磚雕木刻等形式建造的土族民俗文化古建筑群,集中展示了土族的悠久歷史、民俗文化、生產生活習俗及非物質文化遺產,具有極高的觀賞性、娛樂性和參與性,成為青海省內最大的民俗娛樂集中表現地。

  現在我們看到的是納頓莊園,以“青稞酩餾酒”聞名,是青海省最具魅力的民俗旅游接待景點之一。莊園占地面積3萬平方米,總投資達7000萬元,建有土族最原始、最古老的手工釀造作坊,青海乃至西北最大的地下埋藏酒窖,造型酷似土族男子氈帽的金花演藝中心,土族人家,鍋頭連炕,佛堂煨桑,由游牧而農耕的多元文化盡在土坯莊廓之內;鄉村客棧,以土族最具代表性的民宿建筑風格建造而成,是您旅居游玩的理想之所。

  看!那是西部土族民俗文化村,西部土族民俗文化村是互助縣從事民俗旅游接待起步較早的景點之一。景點占地2萬平方米,內有“世界第一嘛呢石”,一進三院的仿明代土司府邸,原始古老的水磨及百年油坊,馳名河湟的威遠燒坊和反映土族最古老傳統宴席文化的“圈圈席”。可以說,您在西部土族民俗文化村可以親身體驗到土族原生態的風土人情和傳統習俗,仿佛時光倒流,歷史重現。

  這里是小莊土族民俗文化村。威遠鎮小莊土族民俗文化村是互助縣“十大傳統村落”之一,全村土族人口占總人口的98.3%,擁有鄉村旅游接待戶90戶,曾被國家和省、市有關部門評為全國鄉村旅游示范點、青海省最美鄉村、首批中國鄉村旅游創客示范基地,村里一年四季歌聲不斷、安召不歇,美麗“阿姑”纖手飛針,多情“阿吾”輪上飛旋,“七彩袖”訴說著亙古流傳的情緣。在這里,進入任何一戶農家小院,您都可以真實體驗到土族家訪、民俗餐飲、土族婚俗和土族服飾及手工藝品展示等土族原生態的風土人情和傳統習俗。

  現在我們來到了天佑德中國青稞酒之源。天佑德中國青稞酒之源是全國最大的青稞酒生產基地和青稞酒原產地保護基地。青稞酒釀造起源于元代,興盛于明清,發展于近代,輝煌于今天。1952年,互助縣在天佑德、永慶和、世義德等八大作坊的基礎上,組建了國營互助縣酒廠。2011年1月,正式更名為青海互助青稞酒股份有限公司,同年12月在深圳交易所上市,注冊資本4.5億元,總資產達18億元,占地面積達30萬平方米,年生產青稞原酒1.5萬噸,生產的天佑德、八大作坊、永慶和、“互助”四大系列青稞酒產品共100余個品種,擁有“互助”、“天佑德”2個中國馳名商標和“互助”中華老字號品牌,產品除穩固占領青海市場外還銷往全國32個省、市、自治區和美國、俄羅斯等歐美國家。

  2013年,青海互助青稞酒股份有限公司成功收購美國著名的葡萄酒莊—“馬克斯威酒莊”,使公司產品由單一白酒類延伸到葡萄酒領域,提升了青稞酒的差異化優勢,開創了葡萄酒生產的新紀元。

  【結語】 朋友們,青海省旅游資源獨具特色,旅游項目豐富多彩,只有親臨其境才能體驗到其中的無窮魅力。相信的大家在感受土族風情后會對青海有個更深入的印象。旅行是創造快樂,傳遞快樂的最好方式,也是我們始終追求的目標。如果您在得到了快樂,請告訴您的朋友,如果您想制造更多的快樂,請參與我們的活動。歡樂的時間總是短暫的,我們本次行程也到了尾聲,感謝大家的全程參與與配合,也懇請大家對我們的服務多多提寶貴意見,歡迎大家再次光臨!謝謝各位,再見!

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